Gudeg Yogya Bu Darmo Ada di Matraman, Jakarta

7 tahun tinggal di Yogya membuat saya cukup mengenak baik jenis-jenis makanan khas Yogya. Salah satu makanan khas Yogya adalah gudeg. Gudeg sebenarnya adalah sayur nangka yang direbus dengan santan menggunakan daun jati sehingga warna nangka yang dihasilkan menjadi warna coklat. Biasanya gudeg disajikan dengan sayur krecek, sayur tahu tempe dan pilihan lauk seperti opor ayam, ati ampela, baceman telur, tahu dan tempe setelah itu disiram dengan kuah areh, kuah santan manis.

Gudeg terdiri dari 2 jenis yaitu gudeg basah dan gudeg kering. Disebut gudeg kering karena disiram dengan areh kental sedangkan Baca lebih lanjut